Tablette de chocolat au Lait 47% aux pépites de cacao

Tablette de chocolat au Lait 47% aux pépites de cacaoChocolat au lait 47% bien quilibr avec des notes de lait caramlis. Lgrement croquant grce aux ppites de cacao. TERROIR : Les fves de cette tablette proviennent de la plantation prive Hacienda Victoria situe dans la rgion de Guayaquil, louest de lquateur. Elles sont soigneusement rcoltes, puis transformes sur place travers les tapes de fermentation, de schage et de tri. La famille Guzman, propritaire de la plantation, verse un salaire suprieur au

Chocolat au lait 47% bien équilibré avec des notes de lait caramélisé. 
Légèrement croquant grâce aux pépites de cacao.

TERROIR : Les fèves de cette tablette proviennent de la plantation privée Hacienda Victoria située dans la région de Guayaquil, à l’ouest de l’Équateur. Elles sont soigneusement récoltées, puis transformées sur place à travers les étapes de fermentation, de séchage et de tri. La famille Guzman, propriétaire de la plantation, verse un salaire supérieur au revenu minimum national équatorien. Elle offre à ses employés trois repas quotidiens, l’accès à un service de santé ainsi qu’au système éducatif pour les enfants.

PALETTE AROMATIQUE : Un chocolat légèrement acidulé, mêlant des notes de vin rouge et de balsamique auquel le grué de cacao vient apporter du croquant et de la vivacité.

Poids net : 75g